os vengo a explicar el sentido del olfato.
Primero os explicaré un poco los receptores olfatorios. Constan de células epiteliales de sostén y neuronas especializadas:Epitelio olfativo: el la parte superior de las fosas nasales. (Pituitaria)
Células olfatorias: también denominadas quimiorreceptores. Las moléculas de gas o las sustancias químicas disueltas en el moco que cubre las fosas. Estimulan las células olfatorias.
Cilios olfatorios: situadas en neuronas receptoras olfatorias que tocan el epitelio olfativo de la parte superior de las fosas nasales (el descrito anteriormente).
Receptores olfatorio: que son muy sensibles.
El proceso es el siguiente:
Se genera un potencial en el receptor que se transmite a los nervios olfativos, de esta forma se transmitirá hasta ciertos puntos donde se almacenará en la memoria y se interpretará. Por si tenéis curiosidad del recorrido es la siguiente: de los nervios olfatorios en el bulbo olfatorio, para por a la cintilla olfatoria en los centros talámicos y olfatorios en el encéfalo.
Espero que os haya resultado interesante.
http://www.google.es/imgres?q=sentido+del+olfato&um=1&hl=es&biw=1366&bih=667&tbm=isch&tbnid=7xL7mqi6PAqBOM:&imgrefurl=http://www.profesorenlinea.cl/Ciencias/olfato.htm&docid=9VTFadmh5acNOM&imgurl=http://www.profesorenlinea.cl/imagenciencias/olfatopituitaria.jpg&w=350&h=256&ei=EnEqT4iWDsiJhQeYyq3sCg&zoom=1&iact=hc&vpx=531&vpy=190&dur=2995&hovh=192&hovw=263&tx=152&ty=85&sig=113409398793486214045&sqi=2&page=1&tbnh=135&tbnw=181&start=0&ndsp=18&ved=1t:429,r:2,s:0
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