Hola!!!!!!

Me llamo Débora.
Soy enfermera y me apasionan la salud, biología, ecología...
También me encanta la cocina, me gusta inventar platos nuevos y descubrir técnicas. Me relaja mucho.
Además, amo la música!!! De hecho mi blog tiene de nombre una canción de Foo Fighters!
Me gusta pintar, dibujar y todo aquello que conlleva algo de creatividad, por eso, entre otras causas, me gusta el maquillaje.
Espero que mi blog os guste, ya que quiero compartir un poquito de mi mundo!!!
Bienvenides!!

jueves, 18 de enero de 2024

Momento yummmm!! Costillas con mandarina

No,
no es una receta asiática (aunque ahora que lo pienso, podemos hacer algo con toques orientales)

Es una receta con ingredientes ricos ricos y de la terreta.
Además de cumplir nuestro manta: bueno, barato, bonito... y fácil. Es cortar unos pocos ingredientes y casi que se hace solo. Está muy rico y tierrrno

Vamos a aprovechar las mandarinas que están llegando al fin de su temporada pero aun nos las estamos gozando (al menos nosotros que tenemos un amigos maravillosos que nos han regalado una "poalá" de mandarinas, como diríamos aquí). 






Tenéis vídeo (biiiieeeen!!!!!!!!)

Así que ya sabéis: espero vuestros comentarios, vuestro amor, me gustas y compartir y vuestras sugerencias e ideas.

Con naranja también vale. 
Con limón haremos otras recetas (y ya tenemos un cerdo agridulce que ese sí que tiene toques asiáticos en este blog que está riconudo)

Os animamos a que cojáis todas esas verduras que están para gastar y que os animéis con las receta <3 es estupenda y además, sabe mejor de un día para otro. 


lunes, 15 de enero de 2024

Receta Flash!! Fideos de arroz con verduras



FLAAAAAAAAAAAAAAASHHHHHHHHHH!






No importa el tiempo que tengas, está receta SALVA!
sano, barato, y de aprovechamiento.
Además está muy buena. Tengo que decir que yo soy un poco burrota y puse todo el nabo, peeeeeeeeeeeeeeeero, adaptarlo a vuestros gustos, como siempre.

Vamos allá

En la receta de la pasta con atún tenéis el sofrito hecho, pero eh, podéis poner lo que tengáis a mano, esto son sólo ideas FLAAAAAAASH!

Desde hace un tiempo, mi pareja y yo que hemos abierto el canal de Youtube donde podéis encontrar las recetas somos #batchcookers por varios motivos: no nos da la vida, nos permite organizarnos, cocinamos como mucho 2 días y es más barato porque hacemos la compra de forma organizada.

Pues ahí vamos: ¿tienes unas verduras que te han sobrado, tienes un sofrito que quieres aprovechar? tienes5 minutos y una receta. Fideos de arroz con un toque crunchi -Calentamos la verdura que teníamos lista. -Mientras, hervimos agua (los huevos de codorniz, ya veréis para qué son) -Pelamo un nabo y lo laminamos fino. -Agregamos el nabo a las verduras. -Añadimos los fideos de arroz en el agua hirviendo que habremos apagado (nosotros utilizamos dos madejas) y los dejaremos por 3 minutos o según las indicaciones del fabricante. -Escurrimos bien. -Mezclamos y emplatamos Nosotros lo tomamos con salsa de soja y wasabi.
Os recomendamos añadirle cilantro o albahaca fresca. Podéis utilizar salmón fresco vuelta y vuelta si tenéis ganas y más tiempo y no tenéis restricciones o preferencias. Perfectamente, si os lo lleváis para trabajar, podéis añadirle una lata de atún o salmón en conserva en agua, huevos cocidos... ¡Ya está! Venga esperamos vuestras ideas.
No os olvidéis de darle amoooooooooor a nuestro canal, de preguntar dudas que tengáis, dadle un like, suscribiros y compartid que es vivir.

Espero vuestras sugerencias
Kia ora

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Pasta con atún: https://studio.youtube.com/video/cSmUWcccMsA/edit

Fisiopatología intestinal


Huoliiiiiss,

breve resumen y muy por encima de la patología gastrointestinal!

Maladigestión
Imposibilidad de absorber los nutrientes porque no se han reducido lo suficiente de tamaño.
Causas y mecanismos:
  • maladigestión de origen gástrico: gastrectomía
    • paso al intestino de alimento muy grandes
    • mezcla inadecuada de secreciones intestinales, bilis y pancreáticas
  • maladigestión de origen pancreático: Insuficiencia pancreática
    • pancreatitis crónicas, fibrosis quística, resección
    • falta de secreción de enzimas y bicarbonato
  • maladigestión por déficit de sales biliares
    • aporte insuficiente de sales biliares al intestino
    • inactivación de las sales biliares por exceso de bacterias.
  • maladigestión por déficit de lactasa.
Malabsorción
Es la inadecuada absorción de los nutrientes
Causas son:
  • disminución de la superficie de absorción por una resección grande de intestino
  • lesiones a nivel de la mucosa intestinal como ocurre en la celiaquía, en la enfermedad de Crohn, parásitos intestinales, enteritis postirradiación, déficits de enzimas de la membrana
  • insuficiente aporte sanguíneo u obstrucción linfática por insuficiencia cardíaca, arterioesclerosis mesentérica y linfomas.
Las manifestaciones son: presencia en la luz intestinal de los nutrientes mal digeridos y sin absorber. Esto produce diarreas por mecanismo osmótico, secreción al colon de ácidos grasos que producen las bacterias provocando heces esteatorreicas. Además hay déficits de nutrientes que se traducen en:

NUTRIENTE
EFECTO DE SU CARENCIA
Prot
Fatiga, edemas
Grasas
↓peso, heces esteatorreicas
HC
Abdomen distendido, flatulencia, borborigmos, heces acusosas
Calcio y Vit.D
Tetania y parestesias
Vit.K
Hemorragias
Vit.B12
Anemia perniciosa
Hierro
Anemia ferropénica
Ac. Fólico
Anemia perniciosa
Vit. Grupo B
Glositis, neuropatía periférica

Enfermedad celiaca
Dentro de los síndromes de malabsorción, se encuentra esta patología. Se trata de una alteración de la mucosa intestinal por la agresión producida por la Gliadina que es la proteína del gluten. A esta se la reconoce como un agente extraño nocivo, por ello nuestro cuerpo se intenta defender de ella produciendo las lesiones. Es decir, es nuestra propia defensa la que lesiona la mucosa intestinal. 

Los mecanismos son: la respuesta inmune al gluten y los factores genéticos que predisponene (HLA-DQ2)


Lesiones que se producen en los tejidos: se produce una atrofia de las vellosidades intestinales. Hay hipertrofia de las criptas e infiltración de linfocitos en la  lámina propia.



Manifestaciones: dependen de la extensión de la enfermedad. Aparecen generalmente en la infancia, pero ya veremos que hay distintas formas clínicas de la enfermedad. 

Los síntomas intestinales se relaciones con la mala absorción y son diarreas crónicas de incluso años, pérdida de peso y astenia. Los síntomas extraintestinales dependen del déficit de nutrientes, pero generalmente suele ser anemia ferropénica y osteoporosis.

Formas clínicas: como hemos dicho antes, esta enfermedad suele presentarse en los niños  cuando debuta, pero veremos que no siempre es así:
  1. Sintomática:
    1. clásica: síndrome de malaabsorción
    2. atípica: oligo o monosintomática, son síntomas inespecíficos y/o extraintestinales
  2. Subclínica: ausencia de síntomas en pacientes sin otras enfermedades o pertenecientes a grupos de riesgo
  3. Latente:
    1. tipo A: en los adultos diagnosticados de EC en la infancia actualmente asintomáticos pese a seguir una dieta normal
    2. tipo B: personas con biopsia intestinal normal en estudios previos que desarrollarán la EC con posterioridad
  4. Potencial: familiares de primer grado con  HLA-DQ2+

Existen grupos de riesgo que pueden padecer esta enfermedad:
  • Enfermos de Síndrome de Down
  • Diabéticos tipo I
  • Dermatitis hipertiforme (tienen todos EC silente siempre)
  • Enfermedades tiroideas: ya sea hipo o  hipertiroidismo
  • Déficit selectivo de IGA
Valoración: se hace la historia clínica compatible, se hace serología para ver anticuerpo antigliadina, antiendomisio y antitransglutaminasa. Se puede realizar una biopsia intestinal. Se valorará el estado nutricional, sobretodo en niños para ver las repercusiones  de las carencias nutricionales. Se debe hacer despistaje de enfermedades asociadas o complicaciones.


Trastornos del ritmo defecatorio
  • Diarrea
  • Estreñimiento
Diarrea
Emisión de heces con una consistencia disminuida, generalmente asociada a  un aumento del número de deposiciones diarias y de su volumen, que en condiciones normales oscila entre 100-200g/día

Mecanismo: hay 3 tipos
  1. Osmótico: por acumulación de sustancias no absorbibles y con alto poder osmótico. Se relaciona con patologías de maladigestión. En la ingesta abundante de HC no absorbible (fibra) y problemas de malabsorción. Se caracteriza por cesar en el ayuno, el volumen de heces es menor de l/d y osmolaridad de las heces elevada.
  2. Secretora: aumento de la secreción de agua e iones, superando la absorción. Se da en infecciones, laxantes, sales biliares aumentadas, enfermedad de Crohn y colitis ulcerosa. Son heces acuosas y voluminosas que no ceden con el ayuno.
  3. Por alteraciones de la motilidad: aceleración que impide la correcta absorción, en diabetes, SII, hipertiroidismo, se caracteriza por heces de volumen moderado, con o sin relación con la ingesta, sin cambios electrolíticos, ni repercusión ponderal.
Según la evolución:
  1. Aguda: duración de cuatro semanas o menos
  2. Crónica: superior a 4 semanas, ya sea de forma intermitente o continua.
Diarrea aguda-causas: 
  • bacterias como la salmonella, E.Coli, Vibrio Cholera, estafilococos...
  • virus: rotavirus, adenovirus entéricos y astrovirus.
  • parásitos:  giarddia, cristosporidium, entamoeba...
Manifestaciones: las manifestaciones depende de la intensidad del cuadro, la deshidratación y desesquilibrio electrolítico y ácido-base. Se debe diferenciar entre la inflamatoria y la no inflamatoria.
  1. Inflamatoria: con moco, sangre, puede haber tenesmo, fiebre o dolor abdominal grave. Son deposiciones muy frecuentes de escaso volumen. Se relaciona con infecciones bacterianas
  2. No inflamatoria: son deposiciones muy líquidas y abundantes, pero sin sangre ni pus. El dolos abdominal no es intenso y no suele haber fiebre. Se produce por virus y alguna bacteria y parásito.
Valoración: mirar los antecedentes y datos epidemiológicos, las características de la diarrea. Datos de la exploración, pruebas de laboratorio como analítica sanguínea y de heces.

Diarrea crónica-causas:
La diarrea crónica suele estas asociada a la Enfermedad de Crohn y a la colitis ulcerosa. También puede ser producida por infestación de parásitos como la giardina y ameba, por infecciones bacterianas o víricas. Síndrome del intestino irritable. Diverticulosis, cáncer de colon. Síndrome de malabsorción/digestión, encefalopatía diabética, hipertiroidismo, sobrecrecimiento bacteriano, abuso subrepticio de laxantes...

Valoración: requiere revisar si ha habido cirugías, viajes, se hace uso de laxantes, la propia personalidad. Observar las características de la diarrea, datos de la exploración física como las masas abdominales, fiebre, fisuras... Pruebas de laboratorio: sangre, heces, radiológicos, endoscopia y biopsia.

Complicaciones de las diarreas y su tratamiento
Pueden aparecer molestias y situaciones embarazosas. Se puede llegar a cortar la actividad de la vida diaria. Existe riesgo de deshidratación y de alteraciones electrolíticas. Son frecuentes en personas de edad avanzada que tienen mucho más riesgo de deshidratación.

El tratamiento es ante todo variable, según la causa. Se debe tratar la causa para evitar el desencadenante, se debe disminuir la ingesta de café, lactosa o fructosa, por ejemplo. Además, se pueden administrar fármacos como la loperamida (el famoso Fortasec) que son reductores del peristaltismo. También se puede dar fibras porque son agentes formadores de volumen, lo que os he dicho muchas veces, es REGULADOR del tránsito, no únicamente un laxante.

Estreñimiento
Es un síntoma que consiste en una percepción subjetiva en la que hay un déficit de evacuación. Los pacientes la relatan como déficit, dificultad o sensación incompleta de defecación. Pero, según el criterio médico, se ha definido como una frecuencia defecatoria menor de tres deposiciones por semana. OJO, muchos ancianos vienen diciendo que no defecan todos los días y que por eso tienen estreñimiento, hay que explicarles que lo normal es mínimo 3 veces semanas, porque pueden recurrir a un exceso de laxantes y puede ser peligroso.

Aunque parezca mentira, es un síntoma muy común porque el vienen muchas personas a consulta, y es mucho más común en mujeres que en hombres, eso sí, los hombres la tiene mucho más brusca. Se relaciona con la edad, sexo femenino, nivel socioeconómico bajo, residencia en países industrializados y bajo consumo de fibra.

Puede ser aguda o crónica.
  • Aguda: aparición brusca. Puede ser causa de cambios dietéticos, descenso de la actividad física, cambios en la rutina, fármacos...
  • Crónica: comienzo insidioso pudiendo persistir meses o años. Escasa actividad física, dieta pobre en fibra, hábitos incorrectos, hipotiroidismo, hipercalcemia, enfermedad de Parkinson, psicológicos, tumores...
Creo que hay algo que a lo mejor os llama la atención y es que los tumores puede producir tanto diarreas como estreñimiento. Según mi experiencia, dependía, producía periodos de incontinencia fecal con periodos de estreñimiento, e incluso pudo llegar a la obstrucción. Buscaré más información por si os interesa. Eso sí, si veis un diabético que tiene diarreas tipo 2, le cambian la medicación y continúa con diarreas, visitad al médico para informaros.

Formas clínicas del estreñimiento: 
  • Estreñimiento por lesiones estructurales del colon y canal anal: neoplasias, diverticulitis, adherencias, hernias, hemorroides, fisura anal...
  • Estreñimiento funcional secundario: diabetes, hipotiroidismo, enfermedades neurológicas, enfermedades musculares, fármacos...
  • Estreñimiento crónico funcional: forma más frecuente de estreñimiento de larga evolución y engloba diferentes situaciones clínicas en las que no es posible identificar ninguna causa orgánica.
CRITERIOS DE ROMA III
Si durante 3 meses, de los 6 meses precios al diagnóstico, con más de 2 o 2 de los siguientes síntomas están presentes en más del 25% de las deposiciones, hablamos de estreñimiento crónico funcional. Los síntomas son:
  1. esfuerzo defecatorio
  2. heces duras o acintadas
  3. sensación de evacuación incompleta
  4. digitalización para facilitar la defecación
  5. menos de tres deposiciones a la semana.
La evacuación es rara sin laxantes y no hay criterios suficientes para SII.

Complicaciones: el estreñimiento tiene baja mortalidad, pero tiene algunas complicaciones que pueden ser graves:
  • fecalomas: es la impactación fecal. Son heces deshidratadas que no pueden ser expulsadas y se localizan en el sigma y recto.
  • fisura anal: es consecuencia de los esfuerzos realizados para defecar y por la agresión de las heces duras en la mucosa anal al pasar. 
  • úlceras colónicas: se suelen localizar en recto-sigma y son secundarias a necrosis de la pared colónica por la presión que sobre ella ejerce la masa fecal.
  • hemorroides: se deben a la ingurgitación venosa causada por el aumento de la presión abdominal
  • complicaciones cardiovasculares: como IC, arritmias, síncopeas y AIT debido al esfuerzo defecatorio por maniobra de Valsalva.
Puede haber incluso perforaciones que son potencialmente mortales por peritonitis.

Medidas generales: 
  1. descartar signos de alerta
    1. aparición súbita acompañada de fuertes dolores e incapacidad para eliminar heces y gases (puede ser un ángor, puede ser obstrucciones...)
    2. heces sanguinolentas (puede ser cáncer)
    3. pérdida de peso
  2. Educación sanitaria
    1. explicar la variabilidad del ritmo intestinal y factores que lo modifican
    2. establecer horario regular de defecación
    3. no inhibir en exceso el deseo de defecar
    4. maniobras posturales como ponerse de cuclillas (es la forma realmente más fisiológica de defecar)
    5. evitar ir al baño sin ganas
  3. Normas dietéticas
    1. abundante fibra acompañada de abundante ingesta de agua
    2. el agua en ayudas favorece el tránsito
  4. Ejercicio físico
    1. favorece la musculatura abdominal y la motilidad del colon descendente y sigma.
Para tratarla, además se puede hacer uso de laxantes.




martes, 2 de enero de 2024

Guiso de garbanzos




¡¡Se avecina momento yummy!!

Mira: que te han sobrado zanahorias del cocido,el puerro, un poco de morcilla...
Pues aquí tienes algo rápido,para que dejes que se haga mientras tu estás a tu ritmo, calentito y reconfortante.

Os dejo el enlace al vídeo en nuestro canal.

La receta está hecha a ajímetro, pero en comentarios, dejadnos las dudas que tengáis <3

Un abrazoso!!

lunes, 1 de enero de 2024

¡Momento yummy! Arroz frito de aprovechamiento

¡Alohaaaa!
Arroz "frito" con.. cosas!
Vamos a hacer algo nada valenciano pero que vemos mucho:
arroz con cosas.
Todo a modo jocoso, al final el arroz acepta todo, en esta caso: teníamos que gastar unas verduras (se me olvidó en el vídeo mencionar que teníamos unos pimientos salteados que nos sobraron verdes y rojos que añadimos, pero lo podréis ver mas que nada por el color cuándo se añaden).
Esta receta nos da para 2 comidas de dos personas y media ración.

¡Venga!
QUEREMOS VUESTRAS IDEAS DE APROVECHAMIENTO!!

Con tanta comilona es el momento de hacer recetas que approvechen todo lo que nos sobra. 
Y sabéis: aquí no se tira nada

¡Feliz Año!

domingo, 31 de diciembre de 2023

Volvemos a las andadas y ¡FELIZ AÑO!




Hace mucho que no me pasaba por aquí pero mira... me ha dado por ahí.

Vengo con ganas de compartir viajes, recetas, nuestro día a día y hablar de sanidad, por supuesto.
Hoy os dejo una receta sencilla para descansar de estos días tan intensos de comilonas.

Es barata, fácil y muy rica (y sana, claro).
Espero que os guste y que estéis pasando unas fiestas fantabulosas!

Un abrazo y VOLVEEEEEEEEEEEEMOOOOOOOOOOOOOOOOOOS!

miércoles, 20 de agosto de 2014

DROGAS 3

Hola hola, continuamos con otra entrada sobre las drogas.
Esta vez vamos a centrarnos en los opiáceos y la heroína.

Opiáceos y heroína:
Opiáceos:
-       Constancia de uso desde 4000 aC. Procede de la planta del opio (amapola)

-     Procede de la planta del opio, derivados sintéticos, semisintéticos y naturales. Tiene poder curativo ya que hoy en día se utiliza como fármaco SIEMPRE BAJO SUPERVISIÓN MÉDICA.
Se utilizaba como analgesia, inducir ‘estados de bienestar’ a personas que iban a sufrir una cirugía primitiva…

Derivados sintéticos: metadona, codeína (antitusígeno y antidiarréico)… La heroína es semi-sintética; la morfina es natural.
Tienen poder curativo y se sigue trabajando con ellos, considerando algunos como fármacos.

En entradas anteriores hemos hablado de ellos como fármacos. Por ello no nos centraremos mucho más en ellos.

Heroína:
-       Sintetizada en 1874, fue fármaco hasta 1925. En los años 80, fue la cumbre de su consumo generando enormes problemas. Por ellos, el país (estamos hablando de España) comenzó una campaña para reducir el daño que estaba produciendo.

Fue un fármaco comercializado por Bayer; se utilizaba para mejorar el estado de ánimo y analgésico.

Retomando los conflictos que producía, en los años 80, con el aumento de su consumo, surgieron problemas también a nivel social (criminalidad, robos, prostitución…). Las políticas utilizadas fracasaron porque se proponía que se dejara de consumir cualquier tóxico. Hoy en día se utilizan políticas de reducción del daño, en la que se intenta cambiar el tóxico (metadona) y evitar problemas (como la trasmisión de enfermedades y las políticas de intercambio de jeringuillas). La dificultad de dejar esta droga se debe a que desde el principio produce gran adicción por sus efectos y por su terrible síndrome de abstinencia, como veremos más adelante.

Efectos:
Relajación, euforia, bienestar, “sensación de estar colocado (desconexión del medio y apatía a lo que ocurre en el exterior, se centra en si misma. Desde los primeros consumos se produce adicción)”, analgesia.

Nivel físico: cierta depresión respiratoria, miosis, nauseas, estreñimiento. Sus efectos más graves son los psicológicos. El consumo excesivo puntual, depresión respiratoria, parada cardiorespiratoria, coma y muerte.

Sensación de estar colocado: sensación de apartarse de la realidad de forma relajada, sin tener incomodidades por nada.

Vías de administración: iv o fumada, efectos muy rápidos, intensos y breves. (Pico de pocos minutos, y el efecto se va a las 2-3h). Los efectos positivos son muy potentes.

Abstinencia:
El delirium tremens es horrible, pero está confundido. En el caso de la heroína, es consciente de todo.
- Abstinencia temprana (2horas): Bostezos, alteraciones del sueño, rinorrea, lagrimeo, midriasis en la abstinencia, piloerección, rubefacción facial, incremento de la temperatura, sudoración profusa, náuseas, dolor abdominal, escalofríos, anorexia, dolor abdominal, estreñimiento, HTA, hipernea. El síntoma más importante es el deseo intenso de consumo (craving).

-Síndrome abstinencia tardía: dolores osteomusculares, rampas, calambres, fasciculaciones, parestesias, cefaleas, hipersensibilidad a estímulos, astenia, problemas de sueño, alteraciones perceptivas (alucinosis, despersonalización y desrrealización, ilusiones), mala concentración.
Convierten en este el eje central de su vida: Lograr la sustancia.

Consecuencias:
•       Problema social
•       Deterioro mental y físico
•       Marginación
•       Riesgo de infecciones
•      Efectos respiratorios y sexuales. Efectos de depresión respiratoria, impotencia, disminución de la libido.

Suelen utilizar 2-4 dosis diarias à supone mucho tiempo, por lo que no pueden hacer una vida normal en la mayoría de casos. No suelen cuidarse.

Tratamiento en la abstinencia, desintoxicación de deshabituación:

Hay técnicas que permiten la desintoxicación en 24h
- Clonidina: desintoxicación a nivel hospitalario. Algunos defienden 7-10 días de tratamiento para que la persona esté desconectada durante un tiempo prudencial y valore el esfuerzo de la abstinencia y perciba una sensación de desprenderse del uso de la sustancia. Por motivos económicos se suele hacer en 5 días. Sirve para el tratamiento de los síntomas del síndrome de abstinencia (dolor abdominal, irritabilidad…). Es un antihipertensivo. Añadiendo AINES y benzodiacepinas se puede ayudar a pasar el síndrome de abstinencia. Puede tener hipotensiones graves, por lo que tiene que estar ingresada en el hospital. La persona tiene que querer.
- Programa de mantenimiento con metadona. Boquea la aparición del síndrome de abstinencia, pero causa dependencia (pero es una dependencia menos dañina a nivel social y de salud). Se administra vía oral 1 vez al día. Cuando tocara la dosis de heroína, se da metadona, inhibiendo el síndrome de abstinencia. Cambiamos la adicción a una sustancia por la adicción a una droga que controlamos. Se toma una cada 24 horas.
- Buprenofrina. El efecto es como el de la metadona, mantenimiento. Se vende con receta médica y son 3 dosis semanales. Normaliza más la vida de la persona, porque es más cómoda y es menos estigmatizante. En farmacia.
- Naltrexona: Deshabituación. La persona no puede tener ningún rastro de opiáceos en el organismo, porque podría desencadenar un cuadro de abstinencia. Bloquea en el cerebro los efectos positivos de la heroína, de manera que la persona sabe que no le va a servir de nada inyectarse heroína, y puede tener consecuencias letales (paradas cardiorespiratorias, por ejemplo); tendría una sobredosis. No debe consumir opiáceos.

Espero que os haya interesado. Quiero recordad con este tipo de entradas lo peligrosas que son las drogas haciendo que podamos perder el control de nosotros mismos. 

Si bien es cierto que, por ejemplo en este caso, es muy complicado dejar estas sustancias (aunque se debe intentar hacer), es verdad que las políticas, aunque saber a poco, tenemos que tener en cuenta que se debe intentar minimizar al menos todos los daños posibles. Con el alcohol y el tabaco se hacen políticas muy similares.

Bueno, espero que os haya interesado. Muchos besos.

lunes, 18 de agosto de 2014

Leche Especiada

Hola amores,

¿Cómo va el verano? Espero que estéis disfrutando de las vacaciones o, para los que ya las habéis tenido, que hayan sido maravillosas.

Hoy os traigo una receta muy muy simple para dejarla en la nevera y tomarla cuando nos apetezca, para bañar nuestros bizcochos para tartas, para helados... Se trata de una leche especiada. Es fantástica y ahora en veranito, en la nevera es estupenda. Y en invierno con té (o café) es espectacular.

Sólo vamos a necesitar:
-1 litro de leche. Puede ser desnatada, semi o entera. Incluso de soja o vegetal si lo preferís.
-Una rama de canela
-Una vaina de vainilla
-Un pizca de jengibre
-Dos bolitas de pimienta negra
-Dos unidades la especia clavo.
-Edulcorante que queráis (yo puse estevía, pero podéis poner miel, sirope de arce, azúcar...)

Preparación:
-Vamos a pasar el cuchillo por la parte que no cortar, haciendo presión sobre la vaina de vainilla. Así la aplanamos.
-La cortaremos en su longitud sin llegar a partirla por la mitad y con los dedos la abriremos bien. Meteremos el cuchillo con cuidado y lo arrastraremos para extraer las semillitas negras de vainilla. 
-En un cazo, ponemos la leche al fuego, con todas las especias y el edulcorante. La vainilla incluímos las semillas y la propia vaina.
-Removemos para que se integre todo bien.
-Dejamos infusionar hasta que hierva, y en cuanto empiece a hervir, apagamos el fuego y dejamos enfriar,
-Colamos y listo para utilizar.

Podéis ponerle también cáscara de limón-lima, cardamomo, cáscara de naranja... Está riquísima!!
Espero que os animéis a hacerla.

Muchos besitos. Muuuuuuuuuuuuuuuuua!!

lunes, 12 de mayo de 2014

Drogas 2

Hola hola!!!

Os dejo con la segunda parte de las drogas. Esta vez, hablaremos de los excitantes.

Excitantes: Cocaína y anfetaminas.
Sustancias diferentes pero tienen efectos muy similares.
COCAÍNA:
• -Extraída de las hojas de la coca. Se conoce su uso desde hace miles de años. Reduce el apetito, mantiene despierto… Se utilizaba para mejorar el rendimiento. Las concentraciones eran muy pequeñas al mascar la hoja comparadas con las del consumo inhalado. En nuestro país se toma muy cortada y en polvo.
•  
  -Vías de administración. Aspirada, fumada, inyectada y vía oral (sobre todo en el uso antiguo de masticar hojas de coca).
•      
          Bloquea recaptación dopamina y noradrenalina, aumenta su disponibilidad (se libera mucho), produce manía, euforia, similar esquizofrenia. à Vaciado de reservas à Depresión días posteriores.

Cuando se vacían las vesículas produce una depresión como efecto rebote, que se prolonga durante varios días.

ANFETAMINAS:
•       Diferentes potencias, velocidad de inicio, duración de efectos, capacidades para producir alucinaciones y alterar estado de ánimo. Son un gran grupo de sustancias que se generan en laboratorios ilegales en las que se le añaden muchas sustancias que no se conocen. Tienen distintos poderes debido a estas sustancias.
•       Vías de administración. Oral (pastillas, cápsulas, líquida), iv, fumada
•       Saturan las sinapsis de dopamina y noradrenalina, se libera muchísima à Fuerzan vaciado de vesículas. Consecuenciaà depresión.
•       Aplicación clínica, adelgazar, trastorno del déficit de atención TDAH (metilfenidato). Duran hasta 4-5 días. NADA SANO, y en su defecto, DEBE ESTAR VIGILADO POR SANITARIOS COMPETENTES.
Como resultado posterior a la intoxicación empiezan a aparecer síntomas depresivos como con la cocaína.
Tienen aplicaciones clínicas: para hiperactividad (modula los neurotransmisores, de manera que regula sus niveles; pero solo en las personas con hiperactividad).

Efectos:

Efectos físicos: Temblor, sudoración, ansiedad, taquicardia, extrasístoles, HTA, midriasis, alteración patrones de sueño, aumento temperatura, anorexia y estreñimiento.
Psicológico: incremento de la sensación de energía, hiperactividad, grandiosidad, euforia, elocuencia, agitación. Habla rápida y atropellada. Puede aparecer irritabilidad, ira…

Efectos por consumo excesivo puntual:
-   Lenguaje: habla atropellada o incoherente. Es manifestación de su propio pensamiento. Locuacidad percibida, verborrea. Cuando es más grave.
-      Marcha inestable, alteraciones de la marcha, puede ser ataxia en más graves.. Estreñimiento, temblor, mareos, boca seca.
-      
     Pensamiento: puede apartarse de la realidad y aparecer delirios (psicosis tóxica, que va a aparecer como una esquizofrenia paranoide. Necesitará tiempo y medicación para revertir el cuadro de psicosis)

-       Temperatura: incremento anormal que puede llegar a excesivo
-     
     Funcionamiento cardíaco: puede producir espasmos miocárdicos que pueden provocar un infarto, incremento muy grave de la HTA y FC que desencadene una parada cardio-respiratoria y muerte súbita (crisis hipertensiva, ictus, espasmos miocárdicos, infarto...).   Extrasístoles.

-       Bruxismo: frotar los dientes debido a la tensión muscular. Midriasis, diaforesis, incremento de la temperatura que puede llegar a ser muy grave.
-       Crisis epilépticas.

Consecuencias consumo mantenido:
En consumo prolongado y descontrolado.
Las anfetaminas se han utilizado para adelgazar porque genera anorexia. También en depresiones persistentes.

Abstinencia:
No es un síndrome especialmente grave. Habrá un incremento del apetito, síntomas depresivos (puede llegar a las ideas suicidas), insomnio, astenia… Es un cuadro más benigno si no hay complicaciones psiquiátricas. Trastornos del sueño, del apetito (incremento) y síntomas depresivos. Ideas de suicidio si tienen mucho craving.

Deshabituación: Tratamientos farmacológicos poco eficaces, sí psicoterapia. Se está trabajando en la elaboración de una Vacuna (que una vez administrada la cocaína no tenga efectos similares a la del alcohol, inhibiendo el efecto placentero de la cocaína). No son muy efectivos los tratamientos disponibles actualmente.

miércoles, 7 de mayo de 2014

Drogas parte 1. Drogadicciones.

Hola hola flores!

De nuevo, quiero disculparme por mis ausencias, ya sabéis que tengo periodos de escribir mucho y periodos de no hacerlo. También sabéis, los que me seguís, que esencialmente es por tema de trabajo y de la facultad, así como temas familiares. Pero de momento, no me marcho de aquí ^^. 

Hoy os traigo una entrada laaaaaaaaaaaaaarga pero muy interesante sobre las drogas: efectos, síndromes de abstinencia... 
Toda esta información la he extraído de mis apuntes de clase de psiquiatría, por la profesora Vanessa Sánchez. Os dejo el libro que nos recomendaron (su referencia).

Os recomiendo que le echéis un vistazo a la entrada para entender muy bien el tema de las drogas, de forma muy general y para descubrir curiosidades y los problemas que pueden ocasionar, porque no es ninguna tontería.

Para que no se os hagan muy largas estarán divididas. Hoy empezaremos por la introducción, así como por las drogas depresoras.

Stuart, GW Enfermería psiquiátrica: principios y práctica. Elsevier.

La adicción ha existido desde los principios de la humanidad. Nuestro estilo de vida ha generado conductas adictivas, como un hábito, por ejemplo: comer chocolate cuando te estresas, el uso del móvil, el juego, las compras, internet… Hay unas sustancias que generan cambios a nivel cerebral que estimulan la sensación de placer en el cerebro. Cuanto más intenso y rápido sean los efectos, mayor potencial de abuso va a tener la sustancia.

Sustancias que afectan a los centros del placeràPotencial de abuso
Problemas de salud derivados del consumo de tóxicosàProblema de salud pública. En todo el mundo hay problemas de salud por consumo de tóxicos. Las drogas que más daño hacen son las legales (el tabaco y el alcohol).

Dopamina y noradrenalina
Conceptos clave:
  • Uso: Consumo sin consecuencias negativas
  • Abuso: Patrón de uso continuado fuera de los márgenes que se aceptan a nivel social y pese a las consecuencias negativas. Está fuera de los márgenes sociales, legales o médicamente aceptados. Es decir, persona que los fines de semana consume drogas y el lunes no puede ir a trabajar.
  • Adicción: Necesidad imperiosa de realizar una acción buscando placer aun sabiendo de sus efectos negativos. La diferencia clave con la dependencia es que se trata de una necesidad, mientras que en la dependencia hay síntomas.
  • Dependencia: Grupo de síntomas que indican pérdida de control del uso
  • Tolerancia: Necesidad de recurrir a cantidades crecientes. No ocurre en todos los tóxicos.
  • Síndrome de abstinencia: Conjunto de síntomas físicos y psíquicos al suspender bruscamente el consumo. Depende de la sustancia; no tiene nada que ver el de la heroína o el del alcohol con el de la cafeína. Son todos los síntomas físicos y psicológicos.
  • Craving: Conducta marcada por una necesidad de consumo de sustancias y la falta de control. Según algunos autores es una falta de control, y para otros es la necesidad de consumo. Ej.: un alcohólico lo deja y al cabo del tiempo vuelve a beber alcohol, y vuelve a tener una intoxicación etílica porque es incapaz de frenarse. Deseo intenso de consumir, no ser capaz de dejar de querer consumir una sustancia.
  • Caída: consumo puntual y se sigue manteniendo en su desintoxicación.
  • Recaída: vuelve al consumo crónico de sustancias tóxicas.

Neurobiología del circuito de recompensa 

Se asocian a conductas placenteras como el sexo o la comida, este ciclo que ayuda a perpetuar la especie, lo puede conseguir ciertas sustancias que engañan al cerebro… las drogas. Pervierten el circuito, hacen pensar que es una conducta necesaria para la supervivencia:

·      Circuito cerebral primitivo, nos sirve para sobrevivir pero se altera con las drogas, creyendo que son necesarias para vivir. Implicado en la supervivencia. Se utiliza en determinadas conductas necesarias para la supervivencia de la especie: alimentación y sexo.

·           Pervertible por sustancias o conductas. Puede ser alterado por determinadas sustancias o conductas: ante la realización de determinadas conductas se activa el circuito de recompensa y aprendemos a buscar esa sensación de placer con esa sustancia o actividad (“perversión del circuito de recompensa”).

·       Factores de vulnerabilidad personal: biológicos y ambientales. Las malas compañías pueden ser factores de vulnerabilidad, ciertas edades… Las más impulsivas van a tener más riesgo de consumir drogas.

 Factores Biológicos: alteración hereditaria del circuito de recompensa.

 Factores Ambientales: Discutible según algunas personas. Un mayor acceso a sustancias y un grupo predispuesto al uso en común favorecen que la persona desarrolle una alteración del circuito de recompensa.

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Dopamina: controla movimientos complejos, cognición, motivación, placer y regular respuestas emocionales. Elevada en esquizofrenia y manía. Algunas drogas estimulan su liberación. Disminuida en depresión y Parkinson. De la dopamina depende el placer, estado cognitivo, motivación

Noradrenalina: afecta a la atención, aprendizaje y memoria. Regula el estado de ánimo, sueño y vigilia. Reducida en trastornos depresivos. Elevada en esquizofrenia, manía y ansiedad. Persona con mucha adrenalina libre no va a poder dormir bien, va a estar en hipervigilia.

Serotonina: implicado en el sueño y vigilia, estado de ánimo y procesos del pensamiento. Reducida en trastornos depresivos. Participa en trastornos del pensamiento en esquizofrenia: alucinaciones, ideas delirantes y retraimiento social. Más implicada en la depresión.


Sustancias: alcohol (depresores), cocaína y anfetaminas (excitantes), opiáceos, cannabis.

Depresores: Alcohol
Características
• Sustancia más abusada en todo el mundo.
–      64.5% (15-64 a) Consumo regular, España son estas cifras.
–      7-10% Bebedores de riesgo de la población general
–      4-5% Dependencia, la mitad de los bebedores de riesgo.
• Tercer factor de riesgo más importante para la salud, por detrás del tabaco y la hipertensión.
España suele oscilar entre el 3º-5º puesto de más bebedores.
Los hombres tienen 5 veces más dependencia al alcohol que las mujeres.

Síntomas del consumo o intoxicación alcohólica:
Funciona como depresor del SNC: produce trastornos cognitivos y emocionales, alteraciones de la psicomotricidad y trastornos del sueño.

Los vómitos se producen como autodefensa para evitar que se absorba más alcohol (que se absorbe en el estómago. Puede producir gastritis).

Cognición disminuida, se reduce la memoria… Altera nuestra capacidad de medir la relación que mantenemos con los demás. Exaltación de la amistad, por ejemplo. Alteraciones de la marcha, ataxia. Se incrementa el tiempo de reacción (por eso también peligro de conducir). 

El sueño se altera, en fase REM disminuyendo, aumento de las ensoñaciones (esas situaciones en las que estamos entre el sueño y la vigilia, es decir)à descanso nefasto.


Alcoholemia
Síntomas
0,5 a 1,5 g/l
Euforia, desinhibición, deterioro del juicio y de la concentración mental, relajación, estado de ánimo variable, disminución de la coordinación motora fina.
1,5 a 3 g/l
Disminución de la función motora, habla arrastrada, ataxia, conducta agresiva, accesos de ira.
3 a 4 g/l
Confusión mental estupor, habla incoherente, vómitos, dificultad respiratoria.
4 a 5 g/l
Inconsciencia, coma, muerte
> 5 g/l
Depresión respiratoria, muerte
Tto: vitamina B6 e hidratación.

Abstinencia y tratamiento:
Delirium tremens (delirium+temblor): Síntomas máximos a las 24 a 36 h del cese del consumo. Se han descrito casos de personas en las que aparece a los 14 días de haber dejado el alcohol. Temblor, ansiedad, incremento FC, TA, diaforesis. Alucinaciones visuales que aparecen de forma de microzoopsia o a veces se describen macrozoopsia. Pueden aparecer ilusiones auditivas, durante la noche con la luz apagada todavía empeoran más, porque hiperreaccionan a estímulos. Se da tiamina (B1) Y BENZODIACEPINAS para evitar que aparezca el cuadro.

Mantenimiento de la abstinencia. Una vez superada la desintoxicación hay que favorecer que se mantenga la abstinencia. Hay personas que necesitan fármacos:
•       Disulfiram. Personas que creen que no van a poder evitar beber alcohol. Al tomar el medicamento, si toma alcohol se generarán metabolitos tóxicos, con que a la persona le supondría el beber alcohol una visita a urgencias (produce una hipotensión muy fuerte y no hay antídoto). No debería tomar vinagre ni aftershave. Si consume alcohol, puede haber reacción a los 14 días después del abandono. Cefalea, hipotensión, confusión, rubefacción, taquicardia, mareos, náuseas y vómitos. Es decir, impide el metabolismo del alcohol, apareciendo los metabolitos tóxicos del alcohol porque producen esta sintomatología. Efecto antabús.
•           Naltrexona. Antagonista opiáceo. En personas que no quieren beber, les ayuda a calmar el ‘ansia’ por hacerlo. Bloquea los receptores evitando los efectos placenteros de las endorfinas al consumir alcohol. No tendrá las sensaciones agradables.
Benzodiacepinas: diacepam

Para diagnosticarlo hace falta el delirio (confusión) y el ‘tremens’ (temblor). Aparece ansiedad, inquietud, insomnio, alteraciones CV (HTA, taquicardia), diaforesis, alucinosis (microzoopsias: ven insectos).

Si una persona sufre una hospitalización y deja de beber bruscamente (puede que no hubieran considerado su dependencia) puede aparecer el delirium tremens y complicar más el cuadro que produjo el ingreso.

B1: para evitar la aparición Wernicke. La vitamina B6 acelera el metabolismo del alcohol. Se administra en los casos de coma etílico.
Se pueden utilizar antipsicóticos. (tiapride, clometiazol).

Consecuencias:
En el 50% de los accidentes de tráfico mortales el alcohol estaba implicado, y en >50% de los casos de violencia de género (USA).

-   Digestivo: gastritis (también puede surgir del consumo puntual), esofagitis, pancreatitis y mayor riesgo para desarrollar cánceres de esófago, estómago y laringe. Produce cirrosis y hepatitis

-  Efecto teratógeno: desde daños leves hasta síndrome alcohólico fetal (retraso mental, anomalías funcionales y anatómicas que pueden llevar a muertes prematuras), retraso del crecimiento. Efecto teratógeno. Síndrome de abstinencia.

-       SNP: Neuropatía periférica

-      Osteo-musculares: Osteoporosis y miopatías

-   Sexuales: Impotencia. Hay quien explica algunos casos de violencia de género con que el alcohol incrementa el deseo sexual pero al causar impotencia, genera una frustración que en ocasiones desencadena en violencia hacia la pareja. (delirio celotípico) Impotencia sexual.

-      Cardiovasculares: Anemia macrocítica. Miocardiopatías.

-     Malnutrición, deshidratación: El consumo de alcohol se suele asociar a la disminución de la alimentación por efecto saciante, y porque para eliminar el alcohol, se utiliza agua y no suelen beber. No se alimentan como corresponde, no beben líquidos que no sean alcohol… El déficit de vitamina B1 se asocia con daños cerebrales: En general suelen tener carencias de vitamina B (de todo el grupo)

-       Hepático: cirrosis y hepatitis.

-   SNC: Alteraciones neurológicas y psiquiátricas (delirios). Son patológicamente celosos en algunos casos.
o   Neurológicas: enfermedad Wernicke (déficit de tiamina)à confusión, ataxia y alteraciones oculares sin alteración concreta. Se dice que solo con alguno de los síntomas ya es suficiente. Puede derivar en el síndrome de Korsakoff, polineuropatía, alteración de la memoria reciente. Solo le funciona la memoria remota, pero no puede retener información nueva. Los espacios de memoria se rellenan con recuerdos falsos.
o   Psiquiátricas: psicosis alcohólicas como el delirio celotípico. Además, produce problemas laborales, altercados, problemas sociales.

Bueno, aquí dejamos la primera parte. Espero que os haya interesado. Muuuchos besicos. MUUUUA.



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