Ya está, ya estamos ahí, a puntito de caramelo para que sea viernes y fin de semana. Para ir haciendo boca y animarnos os propongo un bizcocho suave de nutella suuuuper sencillo.
Vamos a necesitar:
- un yogur (que se puede sustituir por mitad leche y mitad nata todo en la medida de yogur. Yo lo hice así, con la nata y la leche)
- una medida de yogur de aceite
- 3 medidas de yogur de harina
- una medida de yogur de azúcar (mitad moreno-mitad blanca o como queráis)
- un poquito de esencia de vainilla si queréis.
- una buena cucharada de nocilla o similares.
- 3 huevos
Preparación
- Va a ser tan sencillo como mezclar el azúcar y los huevos hasta que esté bien integrada. Vamos a batir un poco para que quede esponjoso.
- Añadir el aceite, el yogur (o nata+leche) y la cuchara de la crema de cacao tipo nocilla.
- Vamos a añadir el harina tamizándolo poco a poco.
- Añadimos la esencia de vainilla y metemos al horno precalentado a 180 Cº durante media hora.
- Lo dejamos enfriar antes de desmoldar
- ¡¡LISTO!!
Es sencillo ¿eh?, conseguiréis un bizcocho suave, esponjoso, perfecto para el cafetito del desayuno. Podéis rellenarlo, o cubrirlo con alguna cobertura para hacer una tarta socorrida en caso de visitas sorpresa. Os animo a que lo hagáis.
Saludos y besoooos
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